シンプルな料金設定とサポート体制がしっかりしている点が決め手でした

シンプルな料金設定とサポート体制がしっかりしている点が決め手でした

焼き菓子のネットショップである「サロン・ド・ガトー タカバヤシ」を開く時に、何をポイントにされましたか。

はじめはショッピングモールにしようかとも考えていましたが、ショップサーブにはネットショップを運営する上でのシステムがすべて揃っている点はもちろん、料金設定がシンプルでフォロー体制がしっかりしている点も “決め手”になりました。疑問点があっても、 電話して質問すれば、すぐに解決してくれる万全のサポート体制もうれしかったですね。

出会ったこともない人に私のスイーツに出会ってほしかった

熊崎真佐子さんのパティシエとしての出発点は1979年に遡ります。結婚後、岐阜県下呂市に住居を構え、子育てが一段落したとき、「子供の頃から好きだった、お菓子作りを本格的に学びたい」と思うようになったそうです。

東京・原宿にある洋菓子作りの第一人者・今田美奈子さんの教室がスタートでした。月1回のペースで5年間通い、スキルを習得。修了時に、製菓コースの師範の資格をいただき、地元でお菓子教室を開くことに。生徒さんにお菓子作りを教えていく中で、評判は口コミでスイーツの注文が来るように。そして、もっと多くの人に、出会ったこともない人にスイーツを食べてもらいたいと願うようになりました。

地元の食材をキーワードにネットショップをスタート

地元の食材をキーワードにネットショップをスタート

熊崎真佐子さんの「全国へスイーツを届けたい」という想いを実現するために動いた息子の惣太さん。地元の食材をアピールポイントできるネットショップを立ち上げられたそうです。

母がつくるスイーツは新鮮なフルーツはもちろん、飛騨のバターや卵などを材料として使っていることは大きなアドバンテージになると思いました。日持ちしやすい焼き菓子が中心だったことも、日本全国へお届けできるネットショップには向いていましたね。

スイーツを注文してくれた、まったく知らないお客様から『おいしい!』というメールをいただけるのが楽しみというお二人。これからもネットショップを通じて、おいしい笑顔が広がっていきます。

ショップサーブからのコメント

「全国へスイーツを届けたい」という熊崎さんの夢のお手伝いができて、私たちもとても嬉しいです。会ったことも無いお客様から「おいしい!」ってメールが届く、本当に嬉しいですよね。これがネットショップの一番の喜びではないでしょうか?
お店の運営は息子さんと私たちに任せて、これからも美味しいスイーツを全国の人たちに届けてあげてください。

ショップサーブをおすすめする理由
  1. 受注台帳決済機能の充実度の高さ
  2. 一目瞭然の値段設定
  3. 電話でのフォローなどが万全な点

サロン・ド・ガトー タカバヤシ様

商品ジャンル
食品・飲料
事例ジャンル
インタビュー記事
出店タイプ
ECサイトの新規立ち上げ